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    孔雀,俗称凤凰,为百鸟之王,是集肉用,观赏于一体的珍稀种禽,是吉祥,富贵的象征,1989年被列为国家“星火计划”发展项目。近年来,人们生活水平的不断提高,美味、营养、保健、返朴归真已成为人们追求的新目标,那些具有特殊营养,特殊价值的特种动物更受到人们的青睐,做为野味浓、营养价值全,医疗功效高的孔雀,成为人们消费的新时尚。目前,孔雀深加工产品已广泛走进人们的生活中,成为人们首选取的消费品种。孔雀羽毛艳丽,可制作标本和工艺饰品,一只孔雀标本市场售价3000元以上。我国人口众多,消费市场广阔,特别是广州、上海、香港及国际市场需求量更多,因此,孔雀已成为一种野味商品中的热门货,仅上海、广州等市场年需100万只。目前我国的孔雀商品已远远不能满足市场需求,是项大有发展前途的养殖项目。
     孔雀具有易饲养、好管理、少生病、效益高诸多优点。(1)饲养场地小:饲养孔雀的规模可大可小,楼角庭院、室外室内皆可饲养。(2)适应性强:孔雀食性不受季节限制,适合全国各地区饲养和家庭饲养。(3)饲养来源广:孔雀食性杂,耐粗饲,喜食青绿饲料,主要以玉米、小麦、高粱、大豆及豆饼各种青草为主,3个月龄上市。料肉比3.5:1,成本超不过20元。(4)管理简单:孔雀成活率高,生长快,管理粗放,一个饲养员可养商品孔雀1000只。
    孔雀的场地应宽敞,选择在地势干爽,环境安静有良好照光的地方,运动场要铺上3-5厘米的素砂层,以提供孔雀的砂浴条件,在运动场地离地面1米高左右设一横梁,作为孔雀栖息用。母孔雀18月龄开始产蛋,产蛋时间3月上旬到9月下旬,年产蛋50枚左右。
     一般养殖户引种雀10组(10公20母),20只母雀产蛋800枚,按孵化率90%计算,可孵化商品雀720只,4个月体重达3公斤饲养成本不足20元,接回收价300元/只,除去引种款,饲养费用,至少收入160000元以上,若做种出售,利润更高。
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