优质山药

“”是定陶县陈集镇的一大特色产业，有着悠久的栽培历史和独特的地理、人文因素。“”，又称“”、“”和“”，因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，很像鸡皮而得名；又因“陈集山药”质地坚硬，粉性足，久煮不烂，不易折断，两根相击有铿锵之音，而获名“铁棍山药”。陈集山药因其历史悠久，又紧靠曹州古城，因而又有“”之称，与“”、“”、“”并称曹州四大特产。  
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